Поиск продуктов

Содержание белков в продуктах

Таблица процентного содержания белков в продуктах питания. На диаграмме показана процентная доля белков от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

№ Количество белка Доля от суточной нормы на 100 г
1
Соевый протеин (изолят) порошок 		88,3 г 117,8%
2
Белок куриного яйца в виде порошка 		81,1 г 108,1%
3
Протеин сывороточный порошок 		78,1 г 104,2%
4
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде 		75,2 г 100,2%
5
Соевый протеин (концентрат) порошок 		63,6 г 84,8%
6
Спирулина сушёная (в виде порошка) 		57,5 г 76,6%
7
Соевый протеин порошок 		55,6 г 74,1%
8
Заменители яиц в виде порошка 		55,5 г 74,0%
9
Протеиновые добавки на основе молока порошок 		50,0 г 66,7%
10
Соевый жмых 		49,2 г 65,6%
11
Мука подсолнечная 		48,1 г 64,1%
12
Мука соевая 		37,8 г 50,4%
13
Соевые бобы зрелые, в сухом виде 		36,5 г 48,7%
14
Люпин (бобы люпина) сухие 		36,2 г 48,2%
15
Сыр Пармезан 		35,8 г 47,7%
16
Мясо бобра приготовленное 		34,9 г 46,5%
17
Мука арахисовая 		33,8 г 45,1%
18
Желток куриного яйца в виде порошка 		33,6 г 44,8%
19
Каракатица приготовленная 		32,5 г 43,3%
20
Медвежатина приготовленная 		32,4 г 43,2%
21
Фазан приготовленный 		32,4 г 43,2%
22
Куриная грудка варёная или тушёная (без кожи) 		32,1 г 42,7%
23
Телятина приготовленная 		31,9 г 42,5%
24
Сыр Пекорино Романо 		31,8 г 42,4%
25
Семя конопляное 		31,6 г 42,1%
26
Мука кунжутная 		30,8 г 41,0%
27
Мясо бифало приготовленное 		30,7 г 40,9%
28
Курица жареная 		30,6 г 40,8%
29
Куриная грудка запечённая (без кожи) 		30,5 г 40,7%
30
Куриные жулудки варёные или тушёные 		30,4 г 40,5%
31
Семена тыквы очищенные 		30,2 г 40,3%
32
Оленина приготовленная 		30,2 г 40,3%
33
Лосятина приготовленная 		30,2 г 40,3%
34
Грудка индейки (филе) варёная 		30,1 г 40,2%
35
Голень индейки запечённая (без кожи) 		30,1 г 40,2%
36
Говядина приготовленная (мясо без жира) 		29,9 г 39,9%
37
Осьминог варёный 		29,8 г 39,8%
38
Сыр Грюйер 		29,8 г 39,7%
39
Желтохвост (лакедра) запечённый 		29,7 г 39,6%
40
Филе свиное приготовленное 		29,5 г 39,3%
41
Мясо антилопы приготовленное 		29,5 г 39,3%
42
Свинина жареная приготовленная 		29,4 г 39,1%
43
Свинина тушёная приготовленная 		29,2 г 38,9%
44
Говяжья печень тушёная или жареная 		29,1 г 38,8%
45
Мясо индейки (индюшатина) запечённое (мясо целой тушки) 		29,1 г 38,7%
46
Крольчатина приготовленная 		29,1 г 38,7%
47
Курица запечённая 		28,9 г 38,6%
48
Анчоусы консервированные (в масле) 		28,9 г 38,5%
49
Икра красная или чёрная приготовленная (термически обработанная) 		28,6 г 38,2%
50
Куриная голень (без кожи) жареная 		28,6 г 38,2%
51
Индейка запечённая (мясо и кожа целой тушки) 		28,6 г 38,1%
52
Свиная поджелудочная железа приготовленная 		28,5 г 38,0%
53
Говяжье сердце отварное 		28,5 г 38,0%
54
Мясо дикого кабана приготовленное 		28,3 г 37,7%
55
Свиная селезёнка приготовленная 		28,2 г 37,6%
56
Баранина приготовленная 		28,2 г 37,6%
57
Конина приготовленная 		28,1 г 37,5%
58
Бедро индейки (филе) запечённое 		27,7 г 36,9%
59
Куриная голень (без кожи) тушёная или варёная 		27,5 г 36,7%
60
Курица варёная или тушёная 		27,3 г 36,4%
61
Говяжьи почки варёные 		27,3 г 36,4%
62
Корейка свиная запечённая 		27,2 г 36,3%
63
Козлятина приготовленная 		27,1 г 36,1%
64
Печень индейки тушёная 		27,0 г 36,0%
65
Куриная голень жареная (мясо с кожей) 		27,0 г 35,9%
66
Сыр швейцарский 		27,0 г 35,9%
67
Куриные ножки жареные (мясо с кожей) 		26,8 г 35,8%
68
Куриные бёдра жареные (мясо с кожей) 		26,8 г 35,7%
69
Форель запечённая 		26,6 г 35,5%
70
Петрушка сушёная 		26,6 г 35,5%
71
Свинина, запечённая в духовке приготовленная 		26,6 г 35,5%
72
Нерка запечённая 		26,5 г 35,3%
73
Желудки индейки тушёные 		26,5 г 35,3%
74
Куриные сердца приготовленные 		26,4 г 35,2%
75
Молочная рыба (ханос) запечённая 		26,3 г 35,1%
76
Молоко сухое 		26,3 г 35,1%
77
Луциан (берикс) запечённый 		26,3 г 35,1%
78
Тилапия запечённая 		26,2 г 34,9%
79
Бобы в сыром виде, зрелые 		26,1 г 34,8%
80
Куриные крылышки жареные 		26,1 г 34,8%
81
Семена горчицы молотая горчица 		26,1 г 34,8%
82
Свиная печень жареная или тушёная 		26,0 г 34,7%
83
Кета запечённая 		25,8 г 34,4%
84
Арахис сырой 		25,8 г 34,4%
85
Куриная печень жареная 		25,8 г 34,4%
86
Чавыча запечённая 		25,7 г 34,3%
87
Фарш свиной приготовленный (20% жира) 		25,7 г 34,3%
88
Сыр Фонтина 		25,6 г 34,1%
89
Сыр Проволоне 		25,6 г 34,1%
90
Моллюски варёные 		25,6 г 34,1%
91
Мясо бизона приготовленное 		25,5 г 33,9%
92
Сёмга запечённая 		25,4 г 33,9%
93
Свиные почки тушёные 		25,4 г 33,9%
94
Куриная голень тушёная или варёная (мясо с кожей) 		25,3 г 33,8%
95
Гусь запечённый 		25,2 г 33,5%
96
Куриные бёдра без кожи варёные или тушёные 		25,0 г 33,3%
97
Сыр Эдам 		25,0 г 33,3%
98
Сыр Гауда 		24,9 г 33,3%
99
Минтай запечённый 		24,9 г 33,2%
100
Орех серый 		24,9 г 33,2%
101
Сердце индейки приготовленное 		24,9 г 33,2%
102
Групер запечённый 		24,8 г 33,1%
103
Кефаль запечённая 		24,8 г 33,1%
104
Налим запечённый 		24,8 г 33,0%
105
Щука приготовленная 		24,7 г 32,9%
106
Чечевица сухая 		24,6 г 32,8%
107
Сардина консервированная в масле 		24,6 г 32,8%
108
Горбуша запечённая 		24,6 г 32,8%
109
Сельдь копчёная 		24,6 г 32,8%
110
Судак запечённый 		24,5 г 32,7%
111
Сыр Монтерей 		24,5 г 32,6%
112
Куриная печень тушёная или варёная 		24,5 г 32,6%
113
Сыр Тильзитер 		24,4 г 32,5%
114
Мольва запечённая 		24,4 г 32,5%
115
Арахис жареный 		24,4 г 32,5%
116
Менёк запечённый 		24,4 г 32,5%
117
Окунь речной запечённый 		24,2 г 32,2%
118
Куриные ножки варёные или тушёные (мясо с кожей) 		24,2 г 32,2%
119
Свиной язык отварной 		24,1 г 32,1%
120
Чёрный орех 		24,1 г 32,1%
121
Мясо бобра сырое 		24,1 г 32,1%
122
Куриные ножки запечённые (мясо с кожей) 		24,0 г 32,0%
123
Креветки варёные 		24,0 г 32,0%
124
Чечевица (красная или розовая) сухая 		23,9 г 31,9%
125
Маш сухой 		23,9 г 31,8%
126
Скумбрия запечённая 		23,9 г 31,8%
127
Горох сухой, зрелый 		23,8 г 31,8%
128
Мидии отварные 		23,8 г 31,7%
129
Куриные крылышки запечённые 		23,8 г 31,7%
130
Сыр Пор-Салю 		23,8 г 31,7%
131
Сыр Колби 		23,8 г 31,7%
132
Сыр Моцарелла 		23,8 г 31,7%
133
Махи-махи (корифена) запечённая 		23,7 г 31,6%
134
Голень индейки сырая, без кожи 		23,7 г 31,5%
135
Грудка индейки (филе) сырая 		23,7 г 31,5%
136
Угорь запечённый или копчёный 		23,7 г 31,5%
137
Сибас запечённый 		23,6 г 31,5%
138
Свиное сердце варёное или тушёное 		23,6 г 31,5%
139
Фасоль красная (Кидни) сухая 		23,6 г 31,4%
140
Фасоль черноглазая сухая 		23,5 г 31,4%
141
Утка (мясо утиное) запечённая (мясо без кожи) 		23,5 г 31,3%
142
Мерланг запечённый 		23,5 г 31,3%
143
Кижуч запечённый 		23,5 г 31,3%
144
Рыба-меч запечённая 		23,5 г 31,3%
145
Сыр Мюнстер 		23,4 г 31,2%
146
Сыр Чешир 		23,4 г 31,2%
147
Куриная голень запечённая (мясо с кожей) 		23,4 г 31,1%
148
Мясо бифало сырое 		23,3 г 31,1%
149
Куриные бёдра запечённые (мясо с кожей) 		23,3 г 31,0%
150
Куриные бёдра варёные или тушёные (мясо с кожей) 		23,3 г 31,0%
151
Кервель ажурный сушёный 		23,2 г 30,9%
152
Ставрида консервированная 		23,2 г 30,9%
153
Свиные ножки в сыром виде 		23,2 г 30,9%
154
Желтохвост (лакедра) сырой 		23,1 г 30,9%
155
Сельдь запечённая 		23,0 г 30,7%
156
Пажитник семена 		23,0 г 30,7%
157
Базилик сухой 		23,0 г 30,6%
158
Оленина сырая 		23,0 г 30,6%
159
Лосятина сырая 		23,0 г 30,6%
160
Сыр Чеддер 		22,9 г 30,5%
161
Карп запечённый 		22,9 г 30,5%
162
Куриные крылышки варёные или тушёные 		22,8 г 30,4%
163
Эстрагон сушёный 		22,8 г 30,4%
164
Мясо фазана сырое 		22,7 г 30,3%
165
Мясо индейки (индюшатина) сырое, мясо целой тушки 		22,6 г 30,2%
166
Терпуг запечённый 		22,6 г 30,2%
167
Корюшка жареная 		22,6 г 30,1%
168
Сыр мексиканский Оахака 		22,6 г 30,1%
169
Палтус запечённый 		22,5 г 30,1%
170
Грудинка свиная в сыром виде 		22,5 г 30,1%
171
Филе куриной грудки сырое мясо, без кожи 		22,5 г 30,0%
172
Шея индейки отварная или тушёная 		22,5 г 30,0%
173
Свиные уши в сыром виде 		22,5 г 29,9%
174
Зубатка запечённая 		22,4 г 29,9%
175
Мука нутовая 		22,4 г 29,9%
176
Мясо антилопы сырое 		22,4 г 29,8%
177
Фасоль белая сухая 		22,3 г 29,8%
178
Икра красная или чёрная сырая 		22,3 г 29,8%
179
Нерка сырая 		22,3 г 29,7%
180
Арахисовая паста 		22,2 г 29,6%
181
Куриная спинка приготовленная (мясо с кожей) 		22,2 г 29,6%
182
Масляная рыба (эсколар) копчёная 		22,2 г 29,5%
183
Страусиное мясо сырое, вырезка 		22,1 г 29,4%
184
Говядина сырая, мясо без жира 		22,0 г 29,4%
185
Свиные ножки отварные 		21,9 г 29,3%
186
Кориандр (кинза) лист высушенный 		21,9 г 29,2%
187
Голубиный горох сухой 		21,7 г 28,9%
188
Лопатка свиная в сыром виде 		21,7 г 28,9%
189
Индейка сырая, мясо и кожа целой тушки 		21,6 г 28,9%
190
Кижуч сырой 		21,6 г 28,8%
191
Фасоль чёрная сухая 		21,6 г 28,8%
192
Сыр козий 		21,6 г 28,8%
193
Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа 		21,6 г 28,7%
194
Свинина в сыром виде, мясо с жиром 		21,6 г 28,7%
195
Сыр Рокфор 		21,5 г 28,7%
196
Мясо дикого кабана сырое 		21,5 г 28,7%
197
Фасоль Лима сухая 		21,5 г 28,6%
198
Сыр мексиканский Аньехо 		21,4 г 28,6%
199
Фасоль пёстрая (Пинто) сухая 		21,4 г 28,6%
200
Свиной желудок отварной 		21,4 г 28,5%
201
Сыры с плесенью 		21,4 г 28,5%
202
Свиная печень в сыром виде 		21,4 г 28,5%
203
Конина сырая 		21,4 г 28,5%
204
Курица сырое куриное мясо 		21,4 г 28,5%
205
Говяжьи рёбра сырые 		21,3 г 28,4%
206
Говяжья лопатка сырая 		21,3 г 28,4%
207
Бедро индейки (филе) сырое 		21,3 г 28,4%
208
Мясо свиное без жира (филе) сырое 		21,2 г 28,3%
209
Миндаль свежий 		21,2 г 28,2%
210
Карбонат свиной в сыром виде 		21,1 г 28,2%
211
Салями 		21,1 г 28,1%
212
Фисташки жареные (без соли) 		21,1 г 28,1%
213
Фисташки жареные солёные 		21,1 г 28,1%
214
Говяжья вырезка (Тендерлойн) сырая 		21,0 г 28,1%
215
Мясо акулы сырое 		21,0 г 28,0%
216
Миндаль жареный 		21,0 г 27,9%
217
Фасоль розовая сухая 		21,0 г 27,9%
218
Куриная грудка сырая, с кожей 		20,9 г 27,8%
219
Семечки подсолнуха очищенные 		20,8 г 27,7%
220
Форель сырая 		20,8 г 27,7%
221
Сыр Бри 		20,8 г 27,7%
222
Осётр запечённый 		20,7 г 27,6%
223
Вырезка свиная сырая 		20,7 г 27,5%
224
Говяжья голяшка сырая 		20,6 г 27,5%
225
Козлятина сырая 		20,6 г 27,5%
226
Морской гребешок приготовленный 		20,5 г 27,4%
227
Молочная рыба (ханос) сырая 		20,5 г 27,4%
228
Баранина сырая 		20,5 г 27,4%
229
Говяжья тушёнка консервированная 		20,5 г 27,4%
230
Луциан (берикс) сырой 		20,5 г 27,3%
231
Горбуша сырая 		20,5 г 27,3%
232
Нут сухой 		20,5 г 27,3%
233
Кунжут необжаренный 		20,5 г 27,3%
234
Треска запечённая 		20,4 г 27,2%
235
Говяжье лёгкое отварное или тушёное 		20,4 г 27,2%
236
Говяжья печень сырая 		20,4 г 27,1%
237
Анчоусы сырые 		20,4 г 27,1%
238
Темпе 		20,3 г 27,1%
239
Свиной окорок и кострец в сыром виде 		20,3 г 27,0%
240
Мясо бизона сырое 		20,2 г 27,0%
241
Телятина сырая 		20,2 г 26,9%
242
Фисташки свежие 		20,2 г 26,9%
243
Кета сырая 		20,1 г 26,9%
244
Говяжья пашина, брюшина, фланк в сыром виде 		20,1 г 26,8%
245
Медвежатина сырая 		20,1 г 26,8%
246
Креветки сырые 		20,1 г 26,8%
247
Тилапия сырая 		20,1 г 26,8%
248
Крольчатина сырая 		20,1 г 26,7%
249
Сыр Лимбургер 		20,1 г 26,7%
250
Сыр мексиканский Котиха 		20,0 г 26,7%
251
Укроп сушёный 		20,0 г 26,6%
252
Мята сушёная 		19,9 г 26,6%
253
Чавыча сырая 		19,9 г 26,6%
254
Говяжий огузок, кострец сырой 		19,9 г 26,5%
255
Свиная рулька, голяшка в сыром виде 		19,9 г 26,5%
256
Фасоль Адзуки сухая 		19,9 г 26,5%
257
Сёмга сырая 		19,8 г 26,5%
258
Сыр Камамбер 		19,8 г 26,4%
259
Тмин семена 		19,8 г 26,4%
260
Корейка свиная в сыром виде 		19,7 г 26,3%
261
Рыба-меч сырая 		19,7 г 26,2%
262
Морские ушки приготовленные 		19,6 г 26,2%
263
Какао-порошок 		19,6 г 26,1%
264
Куриная спинка (без кожи) сырая 		19,6 г 26,1%
265
Минтай сырой 		19,4 г 25,9%
266
Тунец консервированный в собственном соку 		19,4 г 25,9%
267
Куриные лапки приготовленные 		19,4 г 25,9%
268
Говяжья шея (Чак Ай Ролл) сырая 		19,4 г 25,8%
269
Групер сырой 		19,4 г 25,8%
270
Камчатский краб варёный 		19,4 г 25,8%
271
Кефаль сырая 		19,4 г 25,8%
272
Рёбрышки свиные (кантри) в сыром виде 		19,3 г 25,8%
273
Семечки подсолнуха жареные (очищенные) 		19,3 г 25,8%
274
Налим сырой 		19,3 г 25,7%
275
Говяжий язык отварной 		19,3 г 25,7%
276
Щука сырая 		19,3 г 25,7%
277
Колбаса Пепперони 		19,3 г 25,7%
278
Судак сырой 		19,1 г 25,5%
279
Лобстеры (омары, лангусты) варёные 		19,0 г 25,3%
280
Менёк сырой 		19,0 г 25,3%
281
Мольва сырая 		19,0 г 25,3%
282
Омуль сырой 		19,0 г 25,3%
283
Окунь речной сырой 		18,9 г 25,1%
284
Французская зеленая фасоль свежая 		18,8 г 25,1%
285
Желудки индейки сырые 		18,8 г 25,1%
286
Печень утиная сырая 		18,7 г 25,0%
287
Мясо акулы жареное 		18,6 г 24,8%
288
Скумбрия сырая 		18,6 г 24,8%
289
Морской чёрт приготовленный 		18,6 г 24,7%
290
Палтус сырой 		18,6 г 24,7%
291
Свиная поджелудочная железа в сыром виде 		18,6 г 24,7%
292
Окунь морской (красный) запечённый 		18,5 г 24,7%
293
Скумбрия солёная 		18,5 г 24,7%
294
Махи-махи (корифена) сырая 		18,5 г 24,7%
295
Говяжий тонкий край (Стриплойн) сырой 		18,5 г 24,7%
296
Сом жареный 		18,5 г 24,6%
297
Угорь сырой 		18,4 г 24,6%
298
Сибас сырой 		18,4 г 24,6%
299
Мерланг сырой 		18,3 г 24,4%
300
Камчатский краб сырой 		18,3 г 24,4%
301
Семя льняное 		18,3 г 24,4%
302
Утка (мясо утиное) сырое мясо, без кожи 		18,3 г 24,4%
303
Печень индейки сырая 		18,3 г 24,3%
304
Говяжий толстый край сырой 		18,2 г 24,3%
305
Кешью сырой 		18,2 г 24,3%
306
Соевые бобы варёные (зрелые) 		18,2 г 24,3%
307
Горбыль жареный 		18,2 г 24,3%
308
Сыр Кесо Фреско 		18,1 г 24,1%
309
Куриная голень сырая, мясо с кожей 		18,1 г 24,1%
310
Семена сельдерея 		18,1 г 24,1%
311
Краб (мясо краба) сырой 		18,1 г 24,1%
312
Семена мака 		18,0 г 24,0%
313
Сельдь сырая 		18,0 г 23,9%
314
Кальмар приготовленный (жареный) 		17,9 г 23,9%
315
Краб варёный 		17,9 г 23,8%
316
Свиная селезёнка в сыром виде 		17,9 г 23,8%
317
Карп сырой 		17,8 г 23,8%
318
Зира семена кумина 		17,8 г 23,7%
319
Горбыль сырой 		17,8 г 23,7%
320
Свиной хвост в сыром виде 		17,8 г 23,7%
321
Говяжье сердце сырое 		17,7 г 23,6%
322
Терпуг сырой 		17,7 г 23,5%
323
Куриные жулудки сырые 		17,7 г 23,5%
324
Корюшка сырая 		17,6 г 23,5%
325
Семена аниса 		17,6 г 23,5%
326
Треска сырая 		17,5 г 23,4%
327
Куриные крылышки сырые 		17,5 г 23,4%
328
Зубатка сырая 		17,5 г 23,3%
329
Куриный фарш сырой 		17,4 г 23,3%
330
Шейка свиная (шея) в сыром виде 		17,4 г 23,2%
331
Говяжьи почки сырые 		17,4 г 23,2%
332
Отруби овсяные необработанные термически 		17,3 г 23,1%
333
Масляная рыба (эсколар) сырая 		17,3 г 23,0%
334
Свиное сердце в сыром виде 		17,3 г 23,0%
335
Фарш говяжий сырой, 20% жира 		17,2 г 22,9%
336
Морские ушки сырые 		17,1 г 22,8%
337
Свиной хвост приготовленный 		17,0 г 22,7%
338
Кунжут обжаренный 		17,0 г 22,6%
339
Куриная печень сырая 		16,9 г 22,6%
340
Овсянка крупа овсяная в сухом виде 		16,9 г 22,5%
341
Фарш свиной сырой, 20% жира 		16,9 г 22,5%
342
Свиной желудок в сыром виде 		16,9 г 22,5%
343
Раки варёные 		16,8 г 22,4%
344
Сердце индейки сырое 		16,7 г 22,3%
345
Ветчина 		16,6 г 22,1%
346
Свиное лёгкое варёное 		16,6 г 22,1%
347
Чеснок сушёный 		16,6 г 22,1%
348
Семена чиа 		16,5 г 22,1%
349
Куриные бёдра сырые, мясо с кожей 		16,5 г 22,0%
350
Лобстеры (омары, лангусты) сырые 		16,5 г 22,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться